Nerūsējošā tērauda plāksne parasti ir vispārīgs termins nerūsējošā tērauda plāksnēm un skābes izturīgām tērauda plāksnēm. Šī gadsimta sākumā parādoties nerūsējošā tērauda plākšņu attīstībai, tika likts svarīgs materiāls un tehnoloģiskais pamats mūsdienu rūpniecības attīstībai un zinātnes un tehnoloģiju progresam. Ir daudz dažādu nerūsējošā tērauda plākšņu veidu ar dažādām īpašībām, un attīstības procesā tie pakāpeniski ir izveidojušies vairākās kategorijās. Atbilstoši struktūrai tās tiek iedalītas četrās kategorijās: austenīta nerūsējošā tērauda plāksne, martensīta nerūsējošā tērauda plāksne (ieskaitot nokrišņiem cietējošu nerūsējošā tērauda plāksni), ferīta nerūsējošā tērauda plāksne un austenīta ferīta dupleksa nerūsējošā tērauda plāksne. Atbilstoši tērauda plāksnes galvenajam ķīmiskajam sastāvam vai dažiem raksturīgiem elementiem, tās tiek iedalītas hroma nerūsējošā tērauda plāksnēs, hroma niķeļa nerūsējošā tērauda plāksnēs, hroma niķeļa molibdēna nerūsējošā tērauda plāksnēs un zema oglekļa satura nerūsējošā tērauda plāksnēs, augsta molibdēna nerūsējošā tērauda plāksnēs, augstas tīrības pakāpes nerūsējošā tērauda plāksnēs utt. Atbilstoši tērauda plākšņu veiktspējas raksturlielumiem un pielietojumam tās iedala slāpekļskābes izturīgās nerūsējošā tērauda plāksnēs, sērskābes izturīgās nerūsējošā tērauda plāksnēs, punktveida korozijas izturīgās nerūsējošā tērauda plāksnēs, sprieguma korozijas izturīgās nerūsējošā tērauda plāksnēs, augstas stiprības nerūsējošā tērauda plāksnēs utt. Atbilstoši tērauda plākšņu funkcionālajām īpašībām tās iedala zemas temperatūras nerūsējošā tērauda plāksnēs, nemagnētiskās nerūsējošā tērauda plāksnēs, viegli griežamās nerūsējošā tērauda plāksnēs un superplastiskajās nerūsējošā tērauda plāksnēs. Visbiežāk izmantotā klasifikācijas metode ir klasificēta atbilstoši tērauda plāksnīšu konstrukcijas īpašībām un ķīmiskā sastāva īpašībām, kā arī abu metožu kombinācija. Parasti tās iedala martensīta nerūsējošā tērauda plāksnēs, ferīta nerūsējošā tērauda plāksnēs, austenīta nerūsējošā tērauda plāksnēs, dupleksa nerūsējošā tērauda plāksnēs un nokrišņu cietēšanas nerūsējošā tērauda plāksnēs vai hroma nerūsējošā tērauda plāksnēs un niķeļa nerūsējošā tērauda plāksnēs divās kategorijās. Tipiski pielietojumi: celulozes un papīra ražošanas iekārtas, siltummaiņi, mehāniskās iekārtas, krāsošanas iekārtas, plēvju mazgāšanas iekārtas, cauruļvadi, piekrastes ēku ārējie materiāli utt.
Nerūsējošā tērauda plāksnes virsma ir gluda, tai ir augsta plastiskums, stingrība un mehāniskā izturība, tā ir izturīga pret skābju, sārmu gāzu, šķīdumu un citu materiālu koroziju. Tas ir leģētais tērauds, kas nerūsē viegli, bet nav pilnīgi bez rūsas.